Reservation

Nuestra

Carta

Para empezar

Pastel de cabracho

16,00
con mayonesa y lechuga

Tabla de embutidos

16,80
jamón, cecina, lomo, salchichón y chorizo

Tabla de quesos asturianos

16,00
afuega'l pitu, Vidiago, La Peral, Ahumado de Pría, Nueces y avellanas

Recomendadas

Croquetas caseras

10,50
de jamón ibérico

Calamares

18,00
a la romana, con limón

Fabes con almejas

19,50
con fabes de Abres y almejas del Cantábrico

Fabada asturiana

16,50

Langostinos a la plancha

18,00

Jamón Duroc

15,00
Selección Especial

Cecina de León

18,00
con virutas de queso de cabra

Recomendado

Salteado de pulpo con grelos

18,50
con grelo gallego

Pulpo a la plancha

18,50
con patata cocida y ajoarriero

Recomendado

Pulpo con langostinos

19,00
con cayena y pimentón

Pulpo a la gallega

18,00
con cachelos

Almejas a la marinera

19,50
frescas y del Cantábrico

Revuelto de bacalao

18,00
con langostinos, ajetes y pimientos

Chipirones a la plancha

18,00

Recomendado

Chipirones encebollados

18,00
con tinta de calamar

Ensaladas

Ensalada Casa Jano

17,50
Lechuga, tomate, cebolla, soja, remolacha, zanahoria, huevo duro, espárrago, aceituna, piña, melocotón y queso de cabra a la plancha

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

6,00

Ensalada mixta

9,00
Lechuga, tomate, cebolla, espárrago, aceituna, huevo duro y zanahoria rallada

Pescados y Mariscos

Receta única

Bacalao Jano

22,50
al horno con piperrada, sofrito de ajos y patata panadera

Bacalao con foie y manzana

27,00

Merluza a la plancha

20,50
con patata cocida y ensalada

Merluza a la cazuela

22,50

Sardinas marinadas

16,00
Receta propia

Brocheta de rape con langostinos

27,50
Rape del cantábrico (pixín) con langostinos ensartados, preparado a la plancha y acompañado de mayonesa y cachelos

Plato estrella

Arroz caldoso con marisco

25,00/ración
con bogavante, nécora, almeja y langostino. Mínimo 2 raciones. Precio por ración

Carnes

Morcilla especial parrilla

4,50

Costilla de ternera

20,00
a la parrilla, con patatas fritas

Chuleta de ternera

30,00/kg.
a la parrilla, con patatas fritas

Recomendado

Entrecot de ternera

34,00/kg.
a la parrilla, con patatas fritas

Solomillo de ternera

25,00
a la parrilla, cin patatas fritas

Solomillo de ternera con foie

29,00
a la parrilla, con patatas fritas

Recomendado

Chuletón de vacuno mayor

45,50/kg.
a la parrilla, con patatas fritas

Recomendado

Entrecot de vacuno mayor

49,50/kg.
a la parrilla, acompañado de patatas fritas

Solomillo de vacuno mayor

36,00
a la parrilla, acompañado de patatas fritas

Parrillada mediana de carnes

47,00
Para 2-3 personas. Costilla de cerdo, costilla de ternera, criollo, morcilla, y chuleta de ternera

Parrillada grande de carnes

57,50
Para 4-5 personas. Costilla de cerdo, costilla de ternera, criollo, morcilla, y chuleta de ternera

Costillas de cerdo

17,50
a la parrilla, con patatas fritas

Chorizo criollo

4,50
a la parrilla, con chimichurri Casa Jano

Postres

Tarta helada

5,00

Tarta helada al whisky

5,00

Bola de helado de avellana

5,00

Bola de helado de arroz con leche

5,00

Bola de helado de manzana asada

5,00

Coulant de chocolate

5,50

Requesón

5,00
con miel o azúcar

Postres caseros

Casero

Flan de queso

5,00

Casero

Flan de huevo

5,00

Casero

Arroz con leche

5,00

Casera

Tarta de la abuela

6,00

Casera

Tarta de queso

6,00

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